三十年珍藏:栗原晴美想一直傳遞下去的日本味 好書推薦













三十年珍藏:栗原晴美想一直傳遞下去的日本味

  • 譯者:林仁惠
  • 出版社:愛米粒

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/03/12
  • 語言:繁體中文


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「從四季的風味、直至日西融合的新風味,無不充滿唯獨家庭料理才有的柔軟性。這味道若有幸成為不問國內外,能夠讓更多人展露笑容的日本味,便是我心中最大的喜悅。」──栗原晴美

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「這本書是一本有價值的書,是自我結婚以來,一點一滴收藏起來的家庭食譜,蘊含了日本重要的飲食文化,也提到許多相關的料理餐具。年輕人運用這本書來做菜,一定能從中得到很多樂趣,我是這麼想的。」──栗原晴美









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內容來自YAHOO新聞

本報社評

環顧世界先進的民主國家,鮮有國家元首會在卸任後仍死抱著政治光環而胡亂批評時政,尤其是當他的評論多有錯誤時,更成了政治紊亂的亂源。 李登輝前總統就是個負面案例。他在位時就毫不掩飾對日本殖民者的崇敬,一心美化日本對台殖民統治的種種,卻從不體諒其他受到日本殘酷暴行、甚至慘遭殺害台灣同胞的心情。同樣被日本殖民統治的南韓就完全不一樣:不但強硬對待日本扭曲二戰史的作法,更不惜一戰來捍衛領土。相較於南韓,李的行徑令國人蒙羞,明顯不配當國家元首。 李前總統近期的言論,不僅前所未聞,其實也造成我國對外關係的困擾。難道日本會罔顧國際現實、真的因看重與台灣的關係而與中國大陸相對抗?對日本文化有深入研究的學者早已說過,武士道精神是敬畏強者、歧視弱者,一味地討好日本反而會讓日本人瞧不起。李登輝已成了日本玩弄區域政治的馬前足而不自知,實屬不智。 繼在日本公開高談闊論「釣魚台屬日本」之後,李登輝日昨更投書日本右翼雜誌(Voice),聲稱「台對日抗戰非事實,身為日人為祖國而戰」,還批評馬英九總統紀念抗戰是「針對日本的刁難或騷擾」,是為了向「中國示好」。他還感謝日本讓他兄長入祀靖國神社,也利用投書抨擊現在的馬政府,力捧蔡英文。 撇開時政評論不說,李前總統這一席「台對日抗戰非事實」的話,就讓國人震驚不已,咸認曾任國家元首的李登輝,不該把個人的情感抒發凌駕在國家尊嚴之上。 我們能體諒李前總統的個人經歷,也認為他有這樣的對日情結情有可原。然而,我們絕不贊同他把自己的個人看法施加在其他台人身上,畢竟以他的身份確實不適合發表如此言論。 試問,如果台灣人民當時從未反抗日本殖民統治,何來的霧社事件或西來庵事件?為何日軍在殖民初期,必須以強力武力鎮壓台人的反抗呢?又為何有許多年輕台人渡海到大陸,參加對日抗戰,甚至犧牲生命,故李登輝怎可說,所有台灣人民都甘願當「日本順民」呢? 縱使對馬英九政府的政策有任何不滿情緒,任何人也絕不該「認賊作父」,更何況是曾任中華民國總統、至今仍備受國人禮遇的李前總統! 常以摩西自詡、要帶領台灣走向迦南地的李登輝是否曾想過,當年的摩西曾貴為埃及王子,但在了解自己身世之後,甘願捨棄榮華富貴,帶領當奴隸400年的以色列人跨紅海走出埃及。縱使在荒野裡,摩西從未對埃及皇宮生活念念不忘,亦不曾說以色列是異族人。如果領頭的摩西猶疑不決,怎可能帶領以色列人擊敗強敵而建國? 當前台灣社會面臨國家認同混亂的問題,始作俑者就是李前總統。他全面拋棄中華民國史,刻意切斷國家歷史連結,只注重本土文化,卻忽略了台灣文化源自於中華文化的事實,形成文化斷層,國人對國家的向心力遇到前所未有的嚴峻挑戰,也難怪反課綱運動的高中生,會口出「慰安婦是自願」的狂言。李登輝實難辭其咎! 安倍晉三14日為了日本的殖民統治而道歉,表達悔悟之意。然而,曾任中華民國總統的李登輝卻欣然接受被殖民統治的那段歷史,豈不叫人感嘆,也為中華民國的前途感到悲觀。 我們要嚴重指出,李前總統你錯了,你不僅有虧於自己曾擔任的總統職務,也對不起培養你多年的中華民國。如今唯有向國人坦承認錯,別無他途。 【中央網路報】



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/本報社評-李登輝對不起中華民博客來書店國-085000810.html













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