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受封美食家世界食譜大獎「最活躍的電視節目料理家」！作品暢銷超過2400萬冊！

獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」和「最佳電視名人食譜書」等三項殊榮。

?公開私藏三十年的食譜書！

?收錄最完整、最道地的日式家庭料理！

?最愛的日式器皿和擺盤技巧也全收錄！

?料理更是一種生活美學！栗原晴美從美食跨足生活提案型餐廳、生活雜貨店，更教你簡單美好的生活概念。

?最重要的傳承心意──獻給家人最健康的美食，傳達最好的情意，年輕一代最好的食譜書。

「從四季的風味、直至日西融合的新風味，無不充滿唯獨家庭料理才有的柔軟性。這味道若有幸成為不問國內外，能夠讓更多人展露笑容的日本味，便是我心中最大的喜悅。」──栗原晴美

本書得獎訊息

《三十年珍藏──栗原晴美想一直傳遞下去的日本味》獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」和「最佳電視名人食譜書」等三項殊榮。

「這本書是一本有價值的書，是自我結婚以來，一點一滴收藏起來的家庭食譜，蘊含了日本重要的飲食文化，也提到許多相關的料理餐具。年輕人運用這本書來做菜，一定能從中得到很多樂趣，我是這麼想的。」──栗原晴美

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  作者： 栗原晴美
  
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• 譯者：林仁惠
• 出版社：愛米粒
  
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• 出版日期：2015/03/12
• 語言：繁體中文

三十年珍藏：栗原晴美想一直傳遞下去的日本味

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內容來自YAHOO新聞

本報社評

環顧世界先進的民主國家，鮮有國家元首會在卸任後仍死抱著政治光環而胡亂批評時政，尤其是當他的評論多有錯誤時，更成了政治紊亂的亂源。 李登輝前總統就是個負面案例。他在位時就毫不掩飾對日本殖民者的崇敬，一心美化日本對台殖民統治的種種，卻從不體諒其他受到日本殘酷暴行、甚至慘遭殺害台灣同胞的心情。同樣被日本殖民統治的南韓就完全不一樣：不但強硬對待日本扭曲二戰史的作法，更不惜一戰來捍衛領土。相較於南韓，李的行徑令國人蒙羞，明顯不配當國家元首。 李前總統近期的言論，不僅前所未聞，其實也造成我國對外關係的困擾。難道日本會罔顧國際現實、真的因看重與台灣的關係而與中國大陸相對抗？對日本文化有深入研究的學者早已說過，武士道精神是敬畏強者、歧視弱者，一味地討好日本反而會讓日本人瞧不起。李登輝已成了日本玩弄區域政治的馬前足而不自知，實屬不智。 繼在日本公開高談闊論「釣魚台屬日本」之後，李登輝日昨更投書日本右翼雜誌（Voice），聲稱「台對日抗戰非事實，身為日人為祖國而戰」，還批評馬英九總統紀念抗戰是「針對日本的刁難或騷擾」，是為了向「中國示好」。他還感謝日本讓他兄長入祀靖國神社，也利用投書抨擊現在的馬政府，力捧蔡英文。 撇開時政評論不說，李前總統這一席「台對日抗戰非事實」的話，就讓國人震驚不已，咸認曾任國家元首的李登輝，不該把個人的情感抒發凌駕在國家尊嚴之上。 我們能體諒李前總統的個人經歷，也認為他有這樣的對日情結情有可原。然而，我們絕不贊同他把自己的個人看法施加在其他台人身上，畢竟以他的身份確實不適合發表如此言論。 試問，如果台灣人民當時從未反抗日本殖民統治，何來的霧社事件或西來庵事件？為何日軍在殖民初期，必須以強力武力鎮壓台人的反抗呢？又為何有許多年輕台人渡海到大陸，參加對日抗戰，甚至犧牲生命，故李登輝怎可說，所有台灣人民都甘願當「日本順民」呢？ 縱使對馬英九政府的政策有任何不滿情緒，任何人也絕不該「認賊作父」，更何況是曾任中華民國總統、至今仍備受國人禮遇的李前總統！ 常以摩西自詡、要帶領台灣走向迦南地的李登輝是否曾想過，當年的摩西曾貴為埃及王子，但在了解自己身世之後，甘願捨棄榮華富貴，帶領當奴隸400年的以色列人跨紅海走出埃及。縱使在荒野裡，摩西從未對埃及皇宮生活念念不忘，亦不曾說以色列是異族人。如果領頭的摩西猶疑不決，怎可能帶領以色列人擊敗強敵而建國？ 當前台灣社會面臨國家認同混亂的問題，始作俑者就是李前總統。他全面拋棄中華民國史，刻意切斷國家歷史連結，只注重本土文化，卻忽略了台灣文化源自於中華文化的事實，形成文化斷層，國人對國家的向心力遇到前所未有的嚴峻挑戰，也難怪反課綱運動的高中生，會口出「慰安婦是自願」的狂言。李登輝實難辭其咎！ 安倍晉三14日為了日本的殖民統治而道歉，表達悔悟之意。然而，曾任中華民國總統的李登輝卻欣然接受被殖民統治的那段歷史，豈不叫人感嘆，也為中華民國的前途感到悲觀。 我們要嚴重指出，李前總統你錯了，你不僅有虧於自己曾擔任的總統職務，也對不起培養你多年的中華民國。如今唯有向國人坦承認錯，別無他途。 【中央網路報】



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/本報社評-李登輝對不起中華民博客來書店國-085000810.html

三十年珍藏：栗原晴美想一直傳遞下去的日本味

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