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  • 出版社:萬里機構

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  • 出版日期:2014/06/20
  • 語言:繁體中文


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四川菜是中國的四大菜系之一。原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名,味型較多,富於變化,以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。 書中所列36道食譜,分為涼拌、菜、湯類、小食四大類,均為道地四川美食,怪味雞絲、回鍋煙肉、麻婆豆腐、龍抄手、擔擔麵等經典美食均收羅其中,教你煮出原汁原味的四川好滋味。











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  • 出版日期:2014/06/20
  • 語言:繁體中文


四川菜(中英對照)

























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內容來自YAHOO新聞

自然療癒力!觀賞魚可減壓、提振情緒

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)壓力是造成現代人生理、心理各種疾病的來源之一!只要受到他人的言語刺激、忙碌、競爭、追求完美、人際衝突等,壓力就會從中誘發出來,雖然適度的壓力可促使人積極、提升警覺性、不過度懶散,不過,一個人若沒找到與壓力共存、宣洩的管道時,漸漸的就會對情緒、免疫系統、心臟等身心理產生影響。

但其實找到共存、宣洩的管道並不難,因為生活周遭常見的花草、樹木等大自然,甚至動物,都有股神奇的力量,可舒緩壓力、療育身心,除了這些外,日前在英國更有項最新研究發現,觀賞魚也有相同功效,只要經常看魚兒游泳,不僅可提振情緒,還可降血壓、增強心臟等。

看魚游泳可舒緩壓力、降血壓

根據《每日郵報》指出,該研究主要是在大型水族館中,以增加不同種類的魚,來觀察受測者的心率、血壓及情緒,結果發現,觀賞水族館裡的魚,不分種類,皆能有助於降血壓、增加心臟病發後的存活率等,特別是沒有時間、金錢、無法與大自然相處者,放鬆舒壓效果更好。

針對此研究結果,研究人員表示,在這高壓工作、壅擠的城市裡,民眾若能多到水族館裡走動,有助於達到平靜、放鬆的效果,且在診所、醫院裡,若能放置魚缸的話,也能有助於平靜醫師、患者的心情,對身體有正面的影響力,而目前此研究刊登於《環境和行為期刊》。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自然療癒力-觀賞魚可減壓-提振情緒-074200480.html













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